비건과 플렉시테리언, 어떻게 다를까?
최근 식생활 트렌드에서 '비건'과 함께 자주 언급되는 용어 중 하나가 **플렉시테리언(Flexitarian)**입니다.환경 보호와 건강에 대한 관심이 높아지면서, 완전 채식을 실천하는 비건 외에도유연하게 채식 중심 식단을 실천하는 사람들이 늘어나고 있습니다.하지만 비건과 플렉시테리언은 명확히 다른 개념이며,각각의 식단 방식에는 철학과 실천 강도에 있어 분명한 차이점이 존재합니다.이번 글에서는 비건과 플렉시테리언의 정의, 차이점, 공통점, 각각의 장단점까지 자세히 살펴보겠습니다.✅ 비건(Vegan)이란?비건은 식단뿐 아니라 삶의 전반에 걸쳐 동물성 소비를 배제하는 철학적 채식주의자를 의미합니다.✔ 주요 특징모든 동물성 식품을 섭취하지 않음→ 고기, 생선, 달걀, 우유, 치즈, 꿀 등 포함가죽, 울, 실크 ..
2026. 1. 2.
비건 실천자들이 자주 묻는 질문 TOP 7
비건 식단이나 라이프스타일을 실천하다 보면,주변 사람들은 물론, 스스로도 반복적으로 떠오르는 질문들이 생깁니다.“이건 먹어도 될까?”, “건강에 문제는 없을까?”, “외식은 어떻게 하지?” 등비건 초보자부터 실천 중인 사람들까지 공통적으로 겪는 궁금증이 많습니다.이번 글에서는 비건 실천자들이 자주 묻는 대표적인 질문 7가지를 정리하고,그에 대한 명확하고 실용적인 답변을 제공합니다.✅ Q1. 달걀, 우유를 안 먹으면 단백질은 어떻게 보충하나요?A. 식물성 식품에도 단백질이 풍부하게 들어 있습니다.두부, 렌틸콩, 병아리콩, 귀리, 퀴노아, 아마씨, 해바라기씨 등으로하루 권장량을 충분히 채울 수 있으며,다양한 식물성 단백질을 조합해 아미노산의 균형도 맞출 수 있습니다.👉 특히 곡물+콩류 조합은 완전 단백질을..
2025. 12. 31.
비건 식단에서 부족하기 쉬운 5가지 영양소
비건 식단은 채소, 과일, 통곡물, 콩류 등의 건강한 식물성 식품을 중심으로 구성됩니다.포화지방과 콜레스테롤이 거의 없어 심장 건강에 도움이 되며, 체중 조절, 소화 개선, 에너지 증진 등의 효과도 기대할 수 있죠.하지만 비건 식단이 항상 ‘완벽한 건강식’이라고 보기에는 무리가 있습니다.특정 영양소는 주로 동물성 식품에 많이 포함되어 있기 때문에,비건 식단에서는 의식적인 섭취와 계획적인 보충이 필요합니다.이번 글에서는 비건 식단에서 부족하기 쉬운 대표 영양소 5가지와 그 보충 방법을 정리했습니다.✅ 1. 비타민 B12기능: 신경계 유지, 적혈구 생성, 에너지 대사결핍 시 증상: 피로감, 무기력, 기억력 저하, 빈혈✔ 왜 부족할까?비타민 B12는 **동물성 식품(고기, 생선, 유제품)**에 주로 존재합니다..
2025. 12. 29.